FC東京サポオススメのうどん屋が知りたい

関東ではそば８うどん２だね、注文の比率

母ちゃんのカレーが1番美味い。

瓦斯サポがこれはと認めたものだけが美味である
これJの掟

うどん県

東京のうどん屋で天丼セット頼んだら、天丼のつゆの濃い味とうどんのスープの味が一緒でびっくりした。
福岡アウェイでうどん食ってみるわ！

スレにも書かれているように、関東はうどん屋自体が少ない
それこそはなまるや丸亀を思いつくくらい
そば屋であえてうどんを注文する、くらいしか機会はないね
なんだかんだで一番お世話になってるのは富士そばだったりするw

こういう人畜無害な話題ですら嫌韓厨はしゃしゃり出てくるんだな…

長崎人もちゃんぽんよりうどん食うことのが多い。
甘くてやわらかい玉子とじうどんが好きだなー

関東生まれ関東育ちだけど西のうどんとつゆが好きなので
ここ10年の普及は嬉しい。
なにより安いしな。

うどんはカーチャンが昼メシにカトキチを解凍して作ってくれる。そばはそば屋で食べる、というイメージがある。

柔らかいうどんは無理
資さんうどんに期待してる

確かに東京はうどん屋が少ない気がする
福岡出身だから余計そう思うのかも

うどん県のうどんより福岡のうどんの方が美味しかったな
麺類は福岡最強すぎる
関係ないが広島のお好み焼きはまずかった
ただの焼きそば

食い物に関しては、その土地の食べ方に敬意を払えって話だな
乾麺に関しては、山形寒河江の卯月商店お薦めだ

西日本のほうが、うどんは美味いイメージがあるけど
それってただ単に美味いコメがとれず、
小麦粉の文化が育っただけじゃね？
お好み焼きも大阪とか広島の食べ物だし。

東京と伊勢のうどんは食い物じゃない

今回も途中からサッカーなんて忘れてしまった。
お昼はうどんかな。

瓦斯サポだけどそばは神田まつやが至高
かき揚げ丼とかサイドメニューも美味しいよ

九州は総じて油が多いイメージ

牧のうどんより人力うどん派やな～

なげーよｗどんだけうどん談義してんだよ
関東も山に近いとこは地うどんあるよ
蕎麦もあるけど

生まれも育ちも福岡市内だけど、圧倒的にうどんの方を食べるし、ラーメン屋よりうどん屋の方が多いな。
個人的には香川のチェーン店の丸亀製麺もまあまあ好き。
でもやっぱり牧のうどんがソウルフードだよな〜。
うどんもお茶も餡子も博多が発祥だからね。
そう言えば、大学で福岡に出てくる九州のカッペはラーメンが好きだよな。

鍋の上がりに雑炊にするかうどんにするか聞かれるくらい

関東でも武蔵野うどんとかうまいで
盛りうどんとかね

六本木や羽田空港第二ビルや、東京駅のそばにある、
つるとんたんが好きなんだが、
あれはどこルーツなんだろうか。

東京のうどんや蕎麦の汁は糞不味いｗｗｗｗｗｗ
あんなもんよく食えるわｗｗｗ
東京はラーメンだけ作ってりゃいいのｗｗ
うどんは九州・四国とかの出汁文化が発達してる地方の方がいい
東京は地方の人が旨いものとアイデアを持って店を出す場所ってだけｗｗｗ
東京発の美味いものなんて無いでしょｗどぜう鍋くらいか？ｗｗｗ

※9
確かに！
うどんは割と頻繁に食べるけど、ちゃんぽんは家で月に１〜２回かな。福岡に住んでた時はちゃんぽんの白だしが売ってないことに愕然としたwあと東京で食べたちゃんぽんはカライ！なんだあれ。こっちはもっと甘い味付け。
お鍋の後とかはちゃんぽん麺使うこと多いけどね。

一極集中の関東平野の労働者たちの腹を満たすには、安いだしで汁を作るのが一番だ
だしの不味さは大量の醤油で誤魔化す
そして君らが知っている真っ黒なつゆが出来上がる

ゆで太郎が好きな自分は異端児でしょうか？(´･ω･)
富士そばは麺が柔らかくてあまり好きじゃない。

あと長崎人としては五島うどんが最高だと思ってる。ふしめんも上手いよ。

見た目的には
福岡のつゆ＝黄金水
東京のつゆ＝コーラ

東京育ちだけど親が西日本出身だったから西のうどんの方が好き

カップうどんなら九州限定のごぼう天うどんが美味い
いい加減全国展開していいと思うんだが

東京由来のうどん屋って聞いたことない
都下ならあるのかな

UDONブームのときガイドブック片手にグループで四国を食べまわったけど
結論としては
「都内のはなまるうどんのほうが旨い」だった

おでんは逆じゃね。西が黒くて東が白い。

福岡出身だがさぬきうどんのようなコシの強い方が好き。
でも丸天・ごぼう天はガチ。

かしわうどんが語られてないとか・・・
それでもお前らはJサポかと思ったら芸スポ民だった(´・ω・｀)

冬の観戦時、ハーフタイムに食べるうどんのうまいことｗ

どうしてこう、定期的に食べ物の話題が出るんだこのブログはｗｗ
隣の県だけど、出雲そばがおいしい。
その後に新潟の長岡でそばを食うと違いに驚く。

西の立ち食いそば屋は、そばとうどんでつゆが別々なの？

稲庭・讃岐の2TOPだから
伊勢だの水沢だの九州なんて問題外
あと東京は蕎麦だから

各地の味の違いは面白いし文化だと思う
ただ、自分の所の味を愛するがあまり、他所の土地の味を否定するのは違うと思う

福岡は明太子喰ってる時点で味覚崩壊してるｗ
東京のうどんは地方出身者向けでしょ

関東にも山田うどんがあるじゃないか。糞不味いけど食べてるとはまる。
博多のうどんは美味い。関西でも三宮駅の立ち食い蕎麦とかうどんよりそば選ぶ人の方が多いよ。
讃岐のうどんは濃い。生醤油とかカマタマとか。
出汁のうどんも甘い甘い、砂糖で。香川に糖尿病が多いのはそのせい。
甘いといえば、寿司。関東のシャリはからい。
西日本の寿司のシャリ、醤油は甘い。そっちのが美味い。

サッカーのサの字も出てこないｗ

※42
関西に用がある時に「都そば」に行ってみるといい。関東でいう「富士そば」にあたる店だから。繁華街や駅前には結構あるよ。

東京のうどんといえば肉汁うどん

武蔵野一帯はうどん名物だし
埼玉は香川に次ぐうどん食いだろ

東京産まれ東京育ちで蕎麦アレルギーの俺にとって、うどん専門店は本当に貴重。
関西以西のうどん屋で心配しながら入店した経験は無い。
そういう事だと思う。

>※1
道頓堀 今井の「よなきうどん」。きつねは甘く煮てあるので、きざみかな。「季節の炊き込みごはん」も必ず頼む。
乾麺なら甲府のスポンサー「はくばく」の
「初釜」か稲庭饂飩の「佐藤養助商店」

稲庭うどんが上がってないだけでﾓｸﾞﾘだと解るな
品格あるエレガントなうどんだよ、皇室に献上するレベル

「関東は蕎麦」って言われがちなとこがあるけど、蕎麦は東京であって、関東がそうってわけではないぞ。
特に群馬なんかは、小麦が多いから水沢うどんとかおきりこみとかうどん文化が強く、行事にはうどんは付きものだったりする。
恐らく埼玉も山田うどんあったりするから同じような文化じゃないかな。

うどん大好きだから関西憧れるわ
外人さんはラーメン好きだけど、麺といったらうどんですよ
蕎麦とか論外。相手にならんわ

小平練習場近くにある武蔵野うどんの店、よしふじはうまい。
他サポさんも練習試合などで小平くるときあったらどうぞ

すけさんうどんだな
ウエストはまずい

衝撃受けたい人は、甲府戦観戦がてら吉田のうどんを是非・・・

どん兵衛のごぼう天がうまそう
通販で売ってないかな
※44
このコメントを自称蕎麦処()の我が県民に言い聞かせてやりたい
他県の蕎麦をディスる人が少なくない

稲庭ウドンが好き

江戸っ子は更科蕎麦
多摩っ子は武蔵野うどん

水沢(風)うどんが好きです。さぬきもまぁ好き
でも蕎麦の方が好き

伊勢うどんこそ至高
他のうどんは道を開けろ

讃岐の釜玉うどん美味いよな

あらあら、北海道の甘いつゆで食べる麺文化が一言も出てこないじゃない。
北海道出身の私は東京も関西もしょっぱいつゆばかりで驚くこと多いですよ。
もう慣れたけどw
だが、茶碗蒸しだけは甘くないと食べれません！

鳥栖PA下りの肉うどんを全力でお勧めしたい。

九州のうどんが美味いとは思ったことがない
コシもないしフニャフニャだし
一味唐辛子には合わないダシだと思う

うどんはスープめっちゃ吸うから、
関東のつゆで食うのは濃くなりがちだよね。
蕎麦は逆にあれぐらい濃くないと、蕎麦の風味に負けるけど

稲庭うどんは細いから女性でも食べやすいよね
都内でも稲庭うどん出してる店は総じて女性客が多い気がする

伊勢うどんは麺通団団長曰く
「あれをうどんと認めたくない」

管理人は食べ物ネタ好きだよねｗ

鹿児島出身の旦那に言わせると、寿司、蕎麦は九州に美味しい店はない、だそうです…。

か、加須うどん（ボソッ
コシのある麺が大好きなんだよ、ここじゃ少数派かな･･･

関東人の俺は
美味いそば>美味いうどん　不味いうどん>不味いそば
だと思ってるけど、これは全国共通なのだろうか？

牧のうどんのかための不味さは異常

あごだし細麺の五島うどん万歳

大阪人が、チャリンコ日本一周しての調査結果
・うどん平均点至高は博多。香川は以外と平均点は普通。
・そばの平均点至高は京都。出汁だけで熱燗いただくレベル
・讃岐うどんは香川の東、南ほどうまい。
・東京の小諸そばのコスパは異常。うらやましすぎ。
・新そばの季節の長野は、町中がざわざわするくらい。
・大阪のつゆはコブとマグロ節だが、さば節のみの道頓堀今井がなぜか至高
・ベストオブベストは、長崎五島うどんか小諸うどん
・きしめんは、新幹線駅ホームの食いに電車のるレベル
・牧のうどんはこのブログで知ったｗ　食べに行きたい一番
・知られてないが推したいのは、滋賀の舞子うどん

小諸うどんじゃなかったｗ　稲庭うどんね。

※26
つるとんたんは関西出身。
羽田は国際線ターミナルだよ。
てかモノレールとかは第二ビルって言うのかい？

九州の醤油って製造過程で砂糖入れるんだよな

食文化に関しては福岡はだいぶ上の方にいるはずなのに、馬鹿にされるのはなぜなのか・・・

やわっこいうどんなぞ邪道、適度なコシと小麦の甘みこそ至高
讃岐うどん有名店は釜玉、釜上げ、かけ、ぶっかけ、どの食べ方も美味かった
武蔵野うどんは、肉汁つけうどんを天ぷら付きで食うのが一番、薬味の生姜は必須ね
関東の蕎麦屋のうどんは療養食か何か

タグwグルメなんてあったのかw

市内各所に資さん（すけさん）うどんがあるからお前らジャックしてくれていいのよ？

東京は蕎麦の文化ですからねぇ、鬼平のエンディングで雪の降る中での夜鳴き蕎麦食べるシーンの旨そうな事！
池波正太郎先生の本に有るとおり、濃い醤油のそばつゆに全部蕎麦を浸さず
少しだけ浸して、口のなかで絡めて食べるのが良いと言う。
あと蕎麦に纏わる明言で「酒を飲まぬくらいなら、蕎麦屋へなんぞ入るな」なんてお言葉も有りますね

↓のツイート欄を何となく見てたら
ウエストの公式の中の人が反応してるぞ！ｗ

資さんうどんって全国区じゃないのか
おいしいよ

福岡出張は
福岡空港着から空港近くのまきのうどんで必ず食べる。あーまきのうどん食いたい…

ドメ…さか…？

間違いなく緑スレを荒らしに来た瓦斯サポが何割かうどん談義に加わってるなw

肝心の鈴木惇への言及が０www
「濃ゆい」という言い方気になったけど、今の若者はこう言うのか？

濃ゆいは九州弁

九州の方言

92、93
ありがとう、そうなんだね

スレ内の最初の方にいる61はどこでそんな間違った知識を仕入れてきたんだろう

キミキスのアフィをスタンバッてたんだが･･･

>>333がまさに、だな
だって東京じゃ、かけうどんなんて食べないもの
真っ黒いつゆのうどんがまずいって言われてもだから何って感じ
蕎麦を食べるためのつゆでうどん食ってまずいのは当たり前だもの
武蔵野うどんは確かにあるんだけど
あれは温かいつけ汁につけて食べるもんだし

※90 緑スレじゃなくて芸スポスレだよこれ。まぁ芸スポに青赤蝗いてもおかしくないけど。
東京というか関東のうどんは、あくまで蕎麦屋おまけのところが多いからね。
つゆも基本蕎麦つゆにうどん浸けて食ってるものだと思った方がいい。
出汁つゆと醤油つゆだと、塩分は同じどころか出汁の方が塩分濃いんじゃなかった？
出汁の風味がある分、塩分を濃くしないと塩味が感じにくくてその分多いとか聞いたことあるような･･･

六反も盟主からうちに移籍してきた時、うどんの違いについてブログに書いてたなあ

元Jリーガーがうどん屋を始めたら話題になるんじゃないかな？

おいおいサポなら鳥栖駅のかしわうどんも忘れるな！
と言う俺も牧のうどん好きや

＊74　おっしゃる通り
　
金払ってまずい蕎麦食わされた時のがっかり感は何とも言えない。
うどんだったら大概そこそこおいしくいただける。
昆布は北国植生なイメージなので、流通云々いっても昆布だしが旨い九州うどん、というのがなんだかおもしろい。

うちにいたラファエルはうどん好きだったけど、そんな中でも京風のうどんが良かったとか。

地元が愛媛で、九州に近い薄口出汁に柔らかい麺だったわ
東京に出てきて10年くらいだけど、こちらではうどんは食べないなぁ(お隣の讃岐うどんにも馴染みがないので、そっち系も食べない)
でも、蕎麦は関東だね
地元ではほとんど蕎麦を食べたことがなかったけど、今では好きな食べ物になった

関東は蕎麦屋が多いからうどんにも蕎麦と同じ汁かけて出す横着な店が多いだけで
ちゃんとした店ならうどんは関西風の汁で出すよ
小諸そばなんかも蕎麦とうどんで汁を分けてる

福岡の定食屋はカツ丼定食なんかにもミニうどんがさり気なく付いてきたりするよ

緑サポはスレで話題にしないのか
東京なのにつまらない連中だな

好きなのは、
ゆるゆるのうどんに関西風の透明なダシ。
そばは関東風の濃い色のダシ。
ラーメンは極細の固めの麺に豚骨スープ。
ちゃんぽんは豚骨と鶏がらのブレンド。
讃岐うどんのような腰のあるうどんも
味噌や醤油や塩のラーメンも美味しいと思うけど、
あの黒い汁に浸かった関東のうどんだけはダメだわ。

らスレ、というか２ｃｈで食い物の話になると
必ず地域対立の痛い流れになるから嫌い
深夜になると必ず食い物の話を振るやつが現れるが
あれも未だに何がしたいのか謎だ

みんな鈴木惇には触れないんだねw

日本各地のどのうどんも美味しく食べられる自分に死角は無かった
東京の色々ごちゃ混ぜになってるうどん好きです

※107
今の緑スレでメシの話題やれたら、KYすぎて逆に「そこにシビれる！あこがれるゥ！」レベルだわｗ

あ。はがくれつぶれちゃったのか。
一昨年は地元のうどん屋をジャックしてくれた模様＞瓦斯

本当にウエストの公式が反応してんじゃねえかｗｗｗ
東京に来てなかなかおいしいうどん屋に巡り合えず
結局ヒガシマルのうどんスープ買って家で作るのが最高と思った

日本全国各地のおいしいうどんが食べられるのは東京だけ
ハズレな店も多いけどそのぶん当たった時の喜びはひとしお

俺はうどんは煮込みが好き。
ゆでてぶっかけてのはどうも苦手。だったら蕎麦を食う。

大阪出身で東京に6年くらい住んでたけど、うどんは
はなまる以外の店で食べなかった。大昔旅行で東京行って
食べたうどんの「どう考えてもお湯に醤油ブチ込んだだけ」の
汁のトラウマが余りにも深かったんだ･･･
※114
ヒガシマルうどんスープはかなりの万能調味料なので
重宝してた。住んでた頃は東京で見かけなかったんで
実家から送って貰ってたけどｗ

ふやふやのうどんを語るなど、伊勢うどんを食べてからにしてもらおうかっ！
なんてったって麺のコシを徹底的に無くすことに全力を掛ける、ある意味とっても不思議なうどんなんだからｗ

ベン・トー混ぜんなｗ

北に行けば味が濃くなるのは土地云々より寒いからカロリー取る為じゃねえの？

親戚も含めて全員東京生まれの、江戸っ子一家の自分は
うどんは病気のときに食べるものだと思ってた
近所にやぶがあったんで
メニューにうどんがある蕎麦屋にも行ったことなかったし
修学旅行の時に、関西から引っ越してきた友達に
なんばにあったうどん屋に連れてかれたのだが、旨くて衝撃だったw
福岡のぶるぶるのうどんも伊勢うどんも美味しいよね
人のお国の食文化を悪くいう人は、あんまり好きじゃないなー

うどんにコシなどいらんのだよ。

鳥栖戦の帰りに福岡空港で食べた
博多のうどんがおいしかった。
そこでも「博多のうどんは有名」と強調してた。
愛知のきしめんですが、かつおぶし山盛り乗せは
掟なんですか？

博多がうどん発祥って自称だからなｗ
調べりゃわかるが諸説あるぞｗ
半島人みたいに起源主張すんなｗ

大学まで東京で、関西風うどん初めて食べたのは就職してから
新幹線での大阪主張、時間がない中新大阪駅構内の立ち食いうどん屋、底まで見える汁に衝撃と感激、あまりのうまさに全部飲み干してしまった
東京では汁は残すのが当たり前だったのに
今では心の味です

東北出身だけど、濃い味が好きじゃなくて、関西の薄味にすごい興味があった
修学旅行の京都で薄味ってどんなもんかと思ったら、海水みたいな塩辛い味噌汁出されて愕然とした
気を使ってくれたのかもしれないけど、あそこまでいったらもはや馬鹿にしてるレベルだったな
まあ全部飲んだけど

※58
吉田うどんはたしかに良い意味で衝撃的だった
実家では鳥肉やネギ等でダシを取って醤油で味付けした蕎麦やうどん食べてたけどこれも美味いよ。油がちょっとクドイけどね

華丸・大吉がアメトーーク！で「博多はラーメンのイメージが強いけど、博多っ子はラーメンよりうどん」って言ってたね。
年に最低１回は東京に行くけど、食べ物より水がダメ。
軟水育ちで、エビアンが身体に合わないくらい硬水が苦手。
寺田紳一が「水が痛い」って言ったけど、物凄く同意。
お風呂は自宅でもトルマリン原石入れて水を軟らかくしてる。
でも関東でシャンプーすると髪がサラサラになるのは良い(笑)。

東京行くと下痢する俺がきましたよ
やっぱ水だよねえ
ちな鹿児島

東西うどん出汁の差は水の差。
ローム層を通った関東の硬水は既にいろいろ溶け込んでるせいで出汁の力を全て引き出せないから醤油で補う。
逆に西は六甲山系に代表されるように水が柔らかいので出汁の成分を出しきれる。故に醤油で補う必要がない。
これは優劣ではなく好き嫌いや慣れの問題だと思うが。

国内の硬度の違いで変調をきたすのはさすがに病気かと

色は薄いけど、実は関西のうどんのほうが塩分が高いって喰いタンで言ってたな

※129
おい田舎者、お前まさか東京来て水道水飲んだりしてないよな？

日本人なら米食え米

九州人が無駄に自尊心高いのは理解した

京都のそのラーメンが黒いのは、焦げ。煮豚の汁がスープだから。　もちろん濃い口醤油もたっぷりだけどね。

135
関西人もな
食い物の話し始めるとやたら差別的になってうんざり

はがくれの天ぷらうどん、若かりし頃の栗田善成さんの仕事だね
博多ぶらぶらぶらさげて♪

関東だけど蕎麦屋はたくさんあるけどうどん屋なんて聞いたことないな。

※128とか※129はヨーロッパとか中国とか行ったら大変だね…
ミネラルウォーターもほとんどダメじゃん
あんまり自分が住んでいるところを腐されると
いい気分はしないもんだなー

うどんもいいけど、きしめんも美味しいよー。

玉川上水付近の水は札幌よりうまかった
荒川付近のはマズすぎて無理だった

吉田うどんも結構好き

年越しそばや引越しそばはやっぱり西日本では年越しうどんや引越しうどんだったりするのか？

※128　まず、自分の全身のニキビを何とかしろ

ドメサカまとめブログ三大ジャンル
グルメ、オタアフィ、前田遼一

>>144
関西人も年末は年越し蕎麦（多分）
俺自身は生まれも育ちも大阪だが母親が大阪人じゃないから断言できん。
食文化は親の影響でかい。

蕎麦でも地域差が結構ある
麺が白かったり、灰色だったり

なんだ、開幕前はみんな腹が減るのか

あの色のうどんに一瞬引く(困惑
けど美味いのは確かなので是非食べよう。

※が150もあるので読まないで書くが、
今週末福岡空港経由で大分行きます。
管理人さんありがとうございます。

西だが東京で学生時代過ごしたんで
蕎麦は東京風の濃い出汁でしか食えなくなった
うどんは慣れず薄口出汁しか食えない
現在我が家の自宅では蕎麦とうどんで
東西異文化交流しちゃってる
子供は将来どこかでウチって変わってる？？？
と思うんだろうなｗ

今日の夕食決まったわ。

こだわりあるってすげえな。よっぽど変な物じゃなけりゃ、違う味付けだろうが美味しく頂けると思うがねえ。

東京では、うまい蕎麦屋で、酒飲んでてきとうにつまんで、もり蕎麦で締めるのこそ至高の麺食。
アスリート向きじゃないな…

吉田のうどんは学生時代食べ続けたが
あれはうどんじゃない
確かに美味い
最初は違和感を感じるが、だんだんクセになって定期的に食べたくなるし、馴染むとめちゃめちゃ美味しい
でもうどんじゃない
あれはなにか別のものだ

※107
緑スレはこないだのカマタマ戦の事件以降ずっと荒らされてて
住人は他所に避難してますよ
選手新チャントがつべに上がっても本スレはスルーな時点でお察し

関東は歴史がないから食い物が不味いだけだろ
アメリカと似たようなもの

【稲庭うどん】【へぎそば】
喉越し最高だろ！
解るやつだけ解れば良い

嘘かホントか、「関西人が東京行って、口に合ううどんを食いたいならなか卯に行くくらいしか
選択肢がない」という話を聞いたことがある。なか卯のうどんも充分濃いけれど・・・。
※136
新福菜館だな。となりの第一旭の方がまだあっさり目だ。
※144
むしろ年越しくらいしかソバは食べない。年越しうどんは数年前から香川県が流行らせようとしてるそうだが・・・。
あと、関西来たら「都そば」もだけど、「阪急そば」も割と美味い。西京極駅の本改札を
出たところにもあるから、観戦のついでにどうぞ。

九州で蕎麦と言えば五木食品

塩の消費量と醤油の消費量はあまり関係ないらしい
どちらかというと味噌に依存する
でも、味の濃さって何に依存するんだ？

東京まれの東京育ちだがうどん単体を金払って食ったことないなあ
うどんは風邪引いたときに煮込みうどんにして食うとか
鍋焼きうどん食うとか鍋の〆に入れるだけ
江戸っ子は蕎麦だよ
ちなみに神田薮そばは高いだけでさして美味くねえ
行くなら神田まつやだ

※128だけど、雉県なので田舎は自覚してる。
田舎者というより体質の問題が大きいかと。
乾燥にも弱くて、一度ハワイに行ったら飛行機の乾燥で死んで、滞在２日目に唇切れて血が出たｗ
１週間滞在して帰って来たら化粧品が全部合わなくなって、半年ほど化粧が出来なくて大変だった。
今はそれなりにマシになったけど、乾燥と鼻の中の汚れと日没の早さで東京を実感する。
ところで、皮脂がなさすぎてニキビ出来た事ないんだけど、あれって痛いの？

※163
神田のやぶは雰囲気代だよね
焼けちゃったけど…

味付けさ
関東は　「醤油をおいしく使えるようにダシで割る」
関西は　「ダシを美味しく飲むため塩気を添加」
て具合に、メインに見てるものが違う気がするなあ。
「とりあえず醤油」はやはり東側の人間に多いでしょ。

※164
そりゃどうしようもねえなｗ
ちゃんと治療できるなら、治療した方がいいんだろうけど、難しいんだろうなあ……。
あ、宮崎とかだと天ぷらうどんを頼んだら、えび天じゃなくて、丸天とかの揚げ蒲鉾が載ったうどんのことなのよね。
（宮崎だと四角い天ぷらだったかな？）
でも、どこのうどんもおいしいと思うんですよね。
西日本だとだしの味を生かした汁で、関東だと醤油とかの調味料をきかせた汁なわけで。
両方食べ比べてみたいなあとは思いますけどね。

ウエストは、盟主のスポンサーになったばかり
レベスタでは、臨時のうどん売店のスポット出店決定
http://www.shop-west.jp/topics/1788.html

※14ェ…

コシが全くない伊勢うどんは衝撃的だった。
あれでうどんはコシがないと旨くないって思い込みがぶっ飛んだ。

※158
関東は歴史がないとか学校で何を学んできたのか

関西の人が都内の蕎麦屋でうどんを食べるってのは
天ぷら屋で豚カツを頼むようなものだってことを理解したほうと思う。
うどん専門店ならまだしも、蕎麦屋でうどんはおすすめできない。
まぁそのうどん専門店が都内にはチェーン店の讃岐系ばかりなんですが。

博多モンだが、ラーメンは日常的には食べないがうどんは食べる。
そして自分でも作る。
さすがに麺は既製品だが、出汁と薄口醤油の量にこだわって作る。
まとめ見て改めて思ったが九州出たくないな。
うまいもん多すぎ。

※167
ありがとう。
色々細かい制限はあるけど治療するってほどじゃないから大丈夫。
私は長年この身体だからこれが普通だけど、端からみたら「何を楽しみに生きてるの？」て思うらしい(笑)。
何ってサッカーですが？(ﾟдﾟ)
ここの食べ物ネタはサッカーには興味ないけど食べ歩き大好きな友達(東東京住み)に好評で、色々食べに行ってるみたいだからお蕎麦屋開拓を提案して、今度連れてってもらいます(･∀･)
神田のスープカレーのお店に連れてってもらったけど、おいしかった！ 名前忘れたけど(笑)。

地方の人達がどれだけ東京にコンプ抱いてきたかの裏返しだな。
うどん話。

牧のうどんは、いつの間にか麺が増えるから困る。

※77
え…讃岐なら東讃より西讃か中讃の西寄りが良かったなぁ。
東讃は麺が細めだよね。
あ、大阪の素うどんは結構好きです(笑)。

どうでもいいわw
うどんなんて小麦粉練っただけの貧乏人の食べもんなのに。
粉もん食うくらいなら蕎麦食うわ。

誰か都内に博多うどんの店出してくれよ
「麺が柔らかくごぼう天が入ってる薄いだしのおうどん」
めっちゃうまそう

関東のうどんが何故あんなに濃い色をしているのかという疑問が解けた。アレ蕎麦向けのお出汁なのね
ぶっちゃけ関東の真っ黒うどんより京都のにしんそばの方が見た目の衝撃はでかかった

※164
一つだけ
東京にいると鼻毛の伸びが早い
これはわかるw

コメ欄も盛り上がっていて楽しいね！
最近は食べログより我が軍のスレかこちらのブログの情報を参考にしている〜(^-^)
江戸っ子はやっぱり蕎麦なんだよね。
信州の蕎麦にはかなわないけど。
因みにうどんは水沢うどんと稲庭うどんが好き！
実は銀座に全国の蕎麦が楽しめるお店があるのだけれど
自分の秘密基地だから教えられない（笑）
特に我が軍のサポには(⌒-⌒; )

はいはい瓦斯スレ…じゃなかったｗ

アウェー鹿島に成田線でゆっくり揺られて行く時に、から揚げ2個入り蕎麦目当てに我孫子駅の弥生軒は必ず立ち寄る。

まさかの立花うどん！！
実家から歩いて5分のところにあるよ。おいしいよ。
ちなみに一番最近食べたのは、去年の年越し蕎麦だ。
うどんはしばらく食べてない・・・。

よっぽどな店に行かなければ福岡の食べ物は何でも美味い
麺も鍋も魚介もたいてい美味い

ごぼ天うどんうますぎる

美味しそうな情報やほのぼの話題に混じって
ところどころ東京disや他の地域disが混じってるのは
Jリーグの地域密着戦略の成果なのだろうかw
まぁ単に性格の悪いやつが※してるってだけか

濃ゆいが方言だったとは..

ごぼう天うまいよね
かきあげタイプのが大好き

お腹すいた(;´д｀)

生まれも育ちも東京もんだが、母親が四国の出なのでうどんは出汁でしか食べたことないや。というかうどん屋がチェーンくらいしかないし。
蕎麦でもうどんでもその土地その土地の名物、美味いもん食うのが一番。今年もアウェー遠征が楽しみ。

ここで鳥栖駅のかしわうどんが割り込みますよｗ
ベアスタ観戦の時は食べてくんしゃい

蕎麦は美味しいけど、味に変化つけにくいから飽きやすいんだよな。

そばがき発祥の京都ではうどんとそばどちらが多いのだろう

昔は東京のうどんってツユで辛いと聞いたが、今もうどんのダシ文化は浸透してないん？なんか…なんでもかんでも唐辛子かけたがる韓国人と変わらんやん。

出たー
何でも東京コンプの

「東は水が硬いから出汁が上手くとれない」
軟水の日本でも東西でそんなに違うもんなのか…

豆腐の出来なんかは水の硬さで全然違うよ。

個人的にやわらかなうどんより、讃岐のコシの強いうどんの方が好きだな。
讃岐うどんに大根おろし乗っけて、ビミサンをぐるりとかけて食べたいもんだ。

昨日の内視鏡検査のあと、絶食明けに食う晩飯には
資さんうどんの柔らかい優しさが身にしみた。

というか東京には色が濃い関東のうどんも薄い関西のうどんも
どっちの店も腐るほどあるわけで・・・どっちも普通に食えるわけで・・・

汁の濃さに関してはそばもんの最新刊がわかりやすいと思う

バザーとかで近所のおばちゃんが作る、300円くらいで
かまぼこと殆ど天かすの天ぷらうどんがうまい
仮設テントの中で折りたたみ式の長机で食べる
あのざわざわした雰囲気が好き

大学の学食は出汁が関西風と関東風選べるようになっていた。関東だったけど、関西出身者がリクエストした模様。麺は冷凍さぬきうどんのみ。

東京・千葉育ちで本来うどんより蕎麦派なんだけど、一昨年天皇杯で香川行ったので、せっかくだからとうどんを数件食べ歩きした時に出た結論…ダシにクセがあって自分にはムリ！
自分的には期待してただけに衝撃で泣けたなー
関東のダシがあまり主張していないつゆが好きなことに気付いた
まぁ単なる慣れかもしれないが
ちなみに我家では、うどんといえば塩コショウ味の焼きうどんです

親も関東で、自分も東京生まれ東京育ちの筈だが、どーにもあの蕎麦の触感が好きになれんwwというわけでうどん派。しかも我が家はあっさり系の肉うどんが主だなあ
お子さま舌です、はい

タイトルに騙された！サッカーの話が出てこないw
記事読んでサッカーサイトに来たの忘れかけた時、エムボマが出てきてくれたのが唯一w
コメ欄もさほどサッカー話無くうどんブログにでも来ちゃったかとw

大学で同じ学科になった岡山出身の奴から「関東ってうどんの汁が真っ黒いよね。何なのあれｗｗｗ」って侮蔑されて驚いたの思い出した。
汁が黒いって西日本では汚いイメージなんかね？
俺は関西風のもどっちも好きでアリだと思うがね。

蕎麦蕎麦のオンパレードだけど、漢字で書ける奴少ないだろｗ

芸スポのスレも2スレ使い切って
ここの米欄も大盛況ｗ
何がここまで惹きつけるのかｗ

東京のうどんは汁の色にはびっくりするけど、蕎麦やラーメンもあるので気にはならない。
やっぱり味がどう考えても蕎麦用スープ。
決して嫌いな味ではないのだけど、どうしてもうどんに合わないと思ってしまう。

瓦斯蝗様
3/2はウチのホームで鳥天うどんをお楽しみください。なぜか19時からなので、温かい食い物がオススメです。
大分でも普通は鳥天は入れませんので、アレは本拠地名物ですw

※211
やっぱり国民食だからじゃないですか
ラーメン、そば、うどん、カレー
この4つは食べたことのない人いないと思うし、誰もが一家言持ってたりする

以前、福岡の番組で
ごぼう天うどんがある境界線は、山口県の岩国あたりまでというのをやってたな
ごぼう天＋肉うどんは最強だな

首都東京さすがやな

福岡ウォーカー 25年4月号
トンコツラーメン、モツ鍋
だけじゃない！福岡県民のソ
ウルフード！うどん恐るべし。
マジでうまい保存版全104軒

※215
ドォーモだなw
と8年前のコメントにレスをする
最近はうどんMAPなる雑誌が出版されてます