次の記事 HOME 前の記事 元サンフレッチェ広島の森﨑浩司氏が地元の「春牡蠣」をPR 元広島カープの天谷宗一郎氏とともに食レポにも挑戦 2020.04.04 08:49 85 広島 グルメ, 森崎浩司 55 いいね! LINE B!はてブ 更新通知 牡蠣の生産量・消費量が全国一位の広島県。 名物の牡蠣の魅力を極めるべく、広島県では2019年度から牡蠣生産者や料理人などを集めた「牡蠣食う研(かきくうけん)」というPR企画を実施しています。 この「牡蠣食う研」では現在「春牡蠣」を特集しており、そのPRにサンフレッチェ広島OBで現在はクラブアンバサダーを務める森﨑浩司氏が起用されました。 相方は元広島東洋カープの天谷宗一郎氏です。 今日発表になりました「春牡蠣」ポスターです😊👍 冬が旬と思われてると思いますが、 実は春の牡蠣は旨みMAXとの事です😁⬆️ 春牡蠣の魅力PRという大役❗️❣️ 天谷くんとのポスターはフレスタ全店に飾られているそうなので皆さんフレスタに行く際に確認してみてね😉#牡蠣食う研#フレスタ#天谷宗一郎 pic.twitter.com/5ECXdWfTke— 森﨑浩司【サンフレッチェ広島】 (@KojiMorisaki77) 2020年3月31日 広島のスポーツ界で長く活躍した同士、ポスターの撮影は和気藹々と進んだようです。 なんだこのショットは…… 撮影に使った牡蠣は美味しくいただきました。 牡蠣の旬は一般に冬だと言われており、冬を過ぎると食べる機会が減少しますが、実は旨味成分が最も多いのは3~4月に出荷される牡蠣なのだそうで、この企画で春牡蠣の魅力をアピールしたいという狙い。 そういえば漫画「美味しんぼ」でも山岡さんが牡蠣は春が美味いと言ってたような。 ということで、こちらがお二人による春牡蠣の食レポ。 [牡蠣食う研]春牡蠣、開幕!広島のスポーツヒーローが、うま味MAXな朝採れ牡蠣に悶絶、の巻 https://kakingdom.jp/kakikuken/research/spring-oysters/vol3 森﨑浩司さん、引退後も多方面でご活躍ですね。 皆さんも広島産の春牡蠣、試してみてはいかがでしょうか。 ※わざわざの情報提供ありがとうございました! ブログRSS 中日アブレウ、ギックリ腰ではなく骨折だった 【悲報】お笑い芸人、テレビでとんでもない『差別』をし… 【速報】みんな買って応援やってよ!一時5000円台のコメ… 【悲報】磐越道バス事故、もう滅茶苦茶 【Liar's Bar】司賀りこが本間ひまわり&蝸堂みかると心… 【裁判】救急隊が駆け付け玄関扉を破壊、横浜市に賠償命令 アンテナサイトRSS 外国人「信じられない」日本代表、W杯メンバー26名を発表… 【悲報】ナフサ不足でエアコンが終わるwww メーカー入… 【艦これ】やたら幹部はいるけど、ボスの存在が見えない 【百年】FC岐阜、松本に0-3完敗でホーム2連敗してしまう… 【ニュース】NHK「辺野古事故の報道が少ないのは、こちら… 【朗報】「新世紀エヴァンゲリオン〜未来への咆哮〜サウ… 55 いいね! 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Honda FC 2020.4.4 12:00 ID: U3OTdkZmRm こんなん見せられたらコロナ明けに広島まで行って生牡蠣喰いたくなるに決まってるやんけ。食いたい食いたい食いたい… ※23 >牡蠣の握り えっ、そんなんあるの?! 37. 赤 2020.4.4 12:06 ID: U5NWU4ODNl ※35 食欲旺盛だねぇ、牡蠣だけでなくそっちも…? 38. 鞠 2020.4.4 12:29 ID: VhZGZlOTI3 ※36 広島ではないが、宮城の塩釜で食べたことある ポン酢に軽く漬けたあって旨かった ぜひ広島のカキのにぎりも食べたい 39. 瓦斯 2020.4.4 12:33 ID: QwOGI1NDMw 美味しそう 生にレモン絞るかアヒージョが個人的にはいいな 40. 名無しさん 2020.4.4 12:38 ID: FjOTI1YjJk 昔、親戚から送られた広島産の牡蠣で一家全滅したので、良いイメージがないわ 現地で新鮮なやつを食べてイメージを一新するのもいいかもな 41. 磐 2020.4.4 12:38 ID: FhOTI4MGZj ┌(┌^o^)┐ 42. 名無しさん 2020.4.4 12:40 ID: I1NmQ3YTY0 ※36 ちょっと前に回転寿司のチェーン店でもメニューになってたくらい割と一般的なメニュー 43. 脚 2020.4.4 12:42 ID: FmZDk3YTNk 牡蠣にレモンとかこのシャツ絶対おいしいやん 44. 熊 2020.4.4 12:44 ID: U1MzNmZGRi 広島に来てから初めて焼き牡蠣の屋台をみた。 おいしいよね。 45. Honda FC 2020.4.4 12:53 ID: U3OTdkZmRm ※38 ほう塩釜にも… ※42 そうなのか、ここ数年間寿司はもっぱらスーパーマーケットの寿司だったから自分は知らなかったよ。 46. 鯱 2020.4.4 13:00 ID: QwZWRkYTFm 蝗が元気で安心した 47. 酉の市 2020.4.4 13:10 ID: Q5YWQwODNh ※13 ああソレか! ありがとう、写真の違和感の正体がわかった。 それにしても美味そうな… 参戦予定だった4月末の広島アウェーが流れたワイ涙目(T_T) 48. グンマー白鳥 2020.4.4 13:14 ID: EyMTZhYjI0 ていうか、ここまで蝗さん達が来てないなw まあ春の牡蠣が知られて、ウイルスが完全に終息したら、大量の蝗さんによって広島の牡蠣が食いつくされる悪寒すら((( ;゚Д゚)))ガクガクブルブル 49. 名無しさん 2020.4.4 13:20 ID: VjOTdmY2Iz リズナブルな値段で全国配送してくれ 50. 脚 2020.4.4 13:31 ID: hkNmUyZDcz スーパーで売ってる生食用でもあたる人はあたるの? あと広島産は検査基準が厳しいから大丈夫とも聞いたことあるけどどう? 大丈夫ならお酒のアテにしたいのだけど、詳しい人教えてください。 51. 熊ちゃん🐻 2020.4.4 13:50 ID: JhM2E2MGRh 各地で気軽に食べられる量産型は広島産。こだわりのお店で出てくる美味しい生牡蠣は、宮城岩手もしくは山陰産、という認識。 52. 熊ちゃん🐻 2020.4.4 13:58 ID: JhM2E2MGRh 牡蠣は多少汚れた海域(微生物が多い)の方が栄養多く旨味も多い。基準より綺麗な海域(栄養の薄い海域)で育ち、さらに収穫後にきれいな水で毒抜きしてさらに痩せたものが生食用と聞いたことがあるので、鮮度に大差があるわけではないとか。 だから、危険を承知で加熱用をチュルッといくのがいちばん旨いって聞いたことがある。俺は絶対やらんけど。 ※50 53. 名無しさん 2020.4.4 14:06 ID: U4MTQ3YmQ0 牡蠣柄アロハすこ 千鳥のローカル番組で知ったけど森崎浩司って結構グルメなんだよねたしか 54. 熊 2020.4.4 14:07 ID: Q1Mzg5OTNm 一緒に食事をした人達のなかであたる人、なんでもない人に分かれることもあるから絶対大丈夫はないかな。 55. 熊 2020.4.4 14:08 ID: ZmZjRlODlj 牡蠣は加熱が必要なものは絶対に生や半生(これで中る人が結構多い)で食べない。 牡蠣を調理する前に、黒いびらびら(鰓)を取り除くことでだいぶ中りにくくなります。 まぁ、それでも体調その他で中るときは中るけど。 56. 名無し川 2020.4.4 14:58 ID: QyYzlhZWZl カキフライでも中るときは中るんだっけ それにしても陸前高田ランドが恋しくなる記事だなあ 57. ボコられ熊 2020.4.4 15:41 ID: JmMDBlMjg3 管理人さんが貼ってくれてる、「牡蠣ングダム」の動画に出てくる 横川駅とエキニシ(広島駅)は、両方とも新スタジアムから結構近いです。 健康な人なら、歩けなくもない距離。 新スタ完成したら、是非いっぱい広島に足を運んで、 牡蠣を堪能して下さいね♪ 58. 名無しさん 2020.4.4 15:46 ID: RmMWQ0MDA4 これは絶対現地で食べたいやつ また外出できるようになったら絶対食べにいきたい 59. 赤 2020.4.4 16:10 ID: U5NWU4ODNl そういえば、『ワカコ酒』の舞台(?)って広島だよね一応。単行本一通り持ってるけど、作者さんなら牡蠣の美味しい店知ってるよね絶対。 60. 海豚 2020.4.4 16:22 ID: QyMThmZTE0 ※56 陸前高田ランドは今年無理かもなぁ。 牡蠣、焼き椎茸食べたいなぁ・・・ 61. 長崎 2020.4.4 16:27 ID: Q2OTliMTE0 牡蠣はやっぱり何もつけずに食べるのが一番かなー 無性に食いたくなってきた 62. 熊 2020.4.4 16:28 ID: YyNzg4NTc4 久々にグルメブログらしさが復活したね~(*´∀`) 63. 鳥 2020.4.4 16:35 ID: M1ZmIzYzgz Rの着く月は食べられる、だっけ 5~8月はダメ 64. 熊 2020.4.4 16:36 ID: YxN2M4ODdi ここで男上げろ 食うぞレポ響かせて 明日の牡蠣担うは 天谷宗一郎 65. 名無しさん 2020.4.4 16:36 ID: I3MDUyNTRi ぜひ森崎浩司には解説業は忘れて、牡蠣のPRに集中していただきたい。 66. 鹿児島 2020.4.4 16:56 ID: gwYWUwNGNj 広島の一斗缶の牡蠣よく買いますよぉ。お外で焼いて食べるけどうまいっすねぇ 67. 麿 2020.4.4 17:14 ID: I2ZjlhOWU4 あー、宮島行って店頭で牡蠣焼いてくれる店(土産物屋の筋の一番端)で焼き牡蠣食べたくなってきた。 68. 名無しさん 2020.4.4 17:33 ID: U4M2M2MDVm ** 削除されました ** 69. 熊 2020.4.4 18:24 ID: c3ZDk0ODM5 他県出身者曰く、スーパーで売ってる牡蠣でも大きさが全然違う、そうです。 一度あたってもう食べられない、って言われるのは悲しい。 フライや鍋でもおいしいので、無理に生で食べようとしないでください… 70. 名無しさん 2020.4.4 19:05 ID: RmODM3NTQ3 カキオコ食べたい 71. 熊 2020.4.4 19:26 ID: E0ZTUwNDQ1 天谷はカープから離れてるから元カープでいいけど 浩司は選手ではなくなっただけで今もサンフレッチェに所属してるわけなので 元サンフレッチェって言い回しには違和感を感じます 72. 熊ちゃん🐻 2020.4.4 20:29 ID: dkNTE5MTY5 ※68 その瀬戸内海が最近あんまり汚くないのよ。 昔は毎年のように赤潮が発生してたけど最近は聞かない。下水処理場の整備が進んで水がキレイになり微生物が減ったせいで、逆に海産物の収獲が減っていることが問題になってるってさ。広島市域では港湾部や河口付近の水の透明度が昔とは全く違うことを実感してます。 73. 名無しさん 2020.4.5 00:06 ID: A5NTZmNTNj サンフレ側から見ると天谷ホンマ使い勝手よくてありがたいわ 正直こういうお気楽なコラボネタできる人おらんな 74. クマノミ 2020.4.5 00:31 ID: g2MmU1NDQz サムネさぁ… 75. 名無しさん 2020.4.5 01:54 ID: M3MDgwY2M2 東北民だが地元で広島の牡蠣って殆ど見かけないわ 市場にいけばあんのかもしれんけど スーパーにあるのは三陸のが多い気がする 76. 名無しさん 2020.4.5 01:56 ID: M3MDgwY2M2 ああでも生食用の水に入ってるのは実は広島のだったりすんのかな いやでも三陸のが多いなうん 77. 名無しさん 2020.4.5 02:09 ID: c1YTc1N2Qz ※70 一応広島県のPR記事だから岡山県日生町の名物の名前を出すのは慎重に それで昔清水が怒られたことあるし 78. 磐 2020.4.5 02:27 ID: U5NmMyNWY3 昨年秋に呉に行ったけど、いい街だったなあ。 騒動が落ち着いたらまた行きたい 79. 名無しさん 2020.4.5 06:45 ID: A5NTZmNTNj あと最近広島で夏場に紫外線殺菌してる生食殻付きカキ出してるところもあるから 来る機会があったら探してみるといいゾ(ゲス顔 80. 蜂サポ 2020.4.5 10:48 ID: AwZWQ4NjMy 4月もRが付くからギリ大丈夫かな。 二人が着てる牡蠣と檸檬(2つとも読めるけど書けない)のシャツがカッコいい。 それと牡蠣ングダムというのが何とも強引やねwww。 二人とも美味しそうに食べてるな、食べたくなったwww。 81. 瓦 2020.4.5 14:32 ID: JmNDA3MWNk 広島で牡蠣と言えば江波のアベの実家から送られてきたカキを貰って半分をカキフライにして食べて半分を腐らせたチバユウスケ( ´ ▽ ` ) 82. 青赤 2020.4.5 17:31 ID: JhMTBjYWEw 札幌戦では厚岸の 仙台戦では松島・三陸の 広島戦では宮島の 長崎戦では小長井のカキを試合の前or後日食べに行った記憶が・・・ ああアウェイ遠征行きてぇ 83. みちのく磐田 2020.4.5 21:14 ID: JiYWJmZmNl ※75、76 シェアは広島が一番だけど「生食用」だと三陸産が9割だそうですよ 牡蠣は生もフライもお吸い物でも何でも美味しい! 84. 瓦斯 2020.4.5 22:32 ID: RiNTEzZWI2 生食時は大根おろしで洗うけど 大根おろし勿体ねぇなというジレンマが 85. 熊ちゃん🐻 2020.4.7 05:09 ID: RjZmQzMzRk ※77 あの時は俺が書き込んだ「かきおこプンプン丸」が軽くバズって気持ちよかったです。 次の記事 HOME 前の記事
ID: Y4OTZiYzNk
日本最大級の産地なんだけど、まだまだブランドとしての発信力というか
認知のされかたが弱いのよね広島の牡蠣
なのでこういうのはガンガンやってほしい
浩司も天谷も良い笑顔だ
ID: U0MDkwMjgx
サンドウィッチマンの東北旅ポスターを思い出す
ID: MzOTk0YTMy
食べちゃいたい
ID: liZjcwYjUy
東の人達がアップを開始したようです?
ID: VhZGZlOTI3
広島といえばカキ入りお好み焼きうまい。おこのみソースとカキがよくあう
あと森崎と天谷は顔の系統が似ている
ID: VkOTBlZmQ3
なんかhmっぽい・・・
ID: U5NWU4ODNl
あー旅に出たい(涙)。その土地で旬な物を味わい、その時期でしかない祭りを楽しみたい。
天谷さんも頑張ってるんだね。天谷さんの先頭打者ホームラン2回見たことあります!
ID: ZkZjBmOGM1
※2
さすがに広島の牡蠣は有名なんじゃなかろうか
岡山も生産量2位とか3位なんだけど、あんま知られてないと思う
ID: ZkZjBmOGM1
ごめん、※1だった……
ID: U2ZTJhZTQ3
良い笑顔
ID: A4YWU5ZDdi
あれ?広島の岩牡蠣って冬が旬じゃなかったっけ?
大戸屋とかの牡蠣定食は冬限定だった気が…
ID: RkNmNhZTk1
わざわざの、とな。
ID: IwNjEzNmE0
食レポの写真、お二方とも左利きなんですね。珍しいショットです。
ID: M1MWYxNzBl
ナイキ「このシャツのデザインいいな」
ID: ZkYTAzZjFk
牡蠣シャツ何処で売ってるんです???
欲しい
ID: NhOGVlYmE2
岡山の牡蠣も是非是非
今年初めの牡蠣祭りが中止になったのは残念だったけど、
日生のカキオコとか堪能してくだされ
ID: IyZDA4MGM4
(*´ω`)σ)^ワ^*)
ID: Q1ZjlhYjdh
天谷さんと浩司さんのコラボ
明るいコンビ
ID: I5ZjI1OGJl
見てると元気出る!
ID: RiODNjMGFh
宣伝あざっすw