かわいそう……

エス将、しそわかめはOKですか？？？

二郎が日本食の良さって日本食への最悪の侮辱だな

【募】エスナイデルに食べてほしい日本の元気が出る食

きゅうりのキューちゃんが禁止されたら反乱起こすわ

山口にも二郎系ってあるんだ

日本食はむしろいいだろ。
ひじきとか切り干し大根とかきんぴらごぼうとか筍炊いたやつとか。

瓦そば禁止になるんだろうなあ
めちゃくちゃうまいのに

エス将ご飯の同人誌買っちゃったよ
調理法がシンプルだし、そんなの持ってねえわって調味料が出てきたりしないから自炊始めたばかりの人にもオススメできるかも

素材の味（）

※4
すっぽん鍋

日本やスペインみたいな飯美味い所で監督やるから失敗するんだろ。イギリスで監督やれよ。

田坂がいる時代だったか
バーベキューにしては野菜とか他の物食べた形跡がないのだが…

※12
イギリスにも旨い飯あるよ。フランス人がつくるフランス料理とか、イタリア人がつくイタリア料理とか、中国人がつくる中国料理とか。インド人がつくるインド料理とかさ

エス将だいすきドメサカブログ
ここ１週間で３本目

※12
朝食とパブのカレーはうまいよ

二郎で作った体で戦えるんか？

ツラいのは最初だけ　多分

※12
なんだーっ貴様ーっ　イギリス料理を愚弄する気かーっ

※12
フライドポテトをパンに挟んだポテトバーガーは美味いから…

成豪ちょいちょいラーメン食ってるのインスタ載せてたし
後輩連れてメシ行って後輩からは美味いとこ知ってるのは成豪くんって言われてたけど大丈夫かね

※4
二郎系ラーメン、すたみな太郎

今日の地元紙の発表で千葉時代の通訳の人が来てくれるみたいだけどエスナイデルって直接会話できる選手とはどうなんだろう

アルゼンチン人だからBBQというよりアサードってやつなのか？
スタグルでアルゼンチンの美味いもの食えないかな
マジョール時代にも同じこと期待してたけど実現しなかったのよね

※9
そんなのあるんかよwどんだけ爪痕残してるんだよw

高木には良いのではないかと思う

えっ　今日は山賊行ってもいいのか！

※9　※25
たぶん自分で作るスタグルなどの本を多く出しているサークル
美味そうなメシの同人誌が綺羅星の如く並ぶ中、
異臭・・・じゃない異彩を放っているエス将メシ同人誌がメロブあたりで見て取れる

※12
エゲレスだとケチャップ禁止ってのがあったらしいよ

まだ来る前だからネタ一色にも出来るだろうけども
来た後は絶望するんやろなぁ・・・

クラブに飯だせる(だしてる)施設/人が下部組織含めてない。金も余裕ない状況で犬のように栄養士３人だか雇って食事だして管理とかできんだろうに

これで食事制限もハイラインもやらなかったら千葉サポがバス囲みそう

エスナイデル同人誌こと『自分で作るエス将ご飯』　　
サークル『ツバキハウス』さん発行
メロンブックスで現在、紙版、電子版共に販売中
紙の薄い本が⇒　https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=587623
電子版が⇒　https://www.melonbooks.co.jp/detail/detail.php?product_id=606805

よし、ホーム山口戦は優也にキーパーやらそう!

※12
この記事を思い出したわ。(笑)↓

＞日本のサッカー会場グルメに海外垂涎　安さにも驚き「あり得ない」「英国なら3900円」
＞https://the-ans.jp/news/302068/

果たしてエス将飯だとイギリスではいくらで取れるのか？

エス将飯は朝と昼のみらしいし、夜に発散すれば大丈夫なのかな

※14
イギリス人がやってるメシ屋は無いのかよw

※4
？？？？「納豆こそ至高」

まあ、白米と組み合わせるべきなんですけどね

※4
熟れ寿司

山口がうらやましい
その食事の極意を一般向けにも公開してほしい

2chにだけど、エス将って低炭水化物や低カロリーじゃなくて
低GIと高脂肪と塩分の制限だったはずだから、こんにゃく麺もスープがダメじゃね？
むしろ全粒粉使用で揚げてないラ王の袋麺に低脂質低塩分のスープ自作のが許されそうでは
全粒粉やライ麦パンも写真見る限りは100%使用じゃなくてもよさげだし

監督ではなくコックとして採用
将来どこかのクラブがやってくれると信じてる

実際、独身の選手の食生活が改善されることに期待したいところではあるけど、どうなりますやら。

※2
しそわかめって、ご飯じゃなくてパスタに絡めても旨いんだけど、塩分高そうだからなぁ…
※6
駒場東大前の千里眼の初代店主が宇部にUターンして二郎系の店を開いてる。
※15
リーグ戦の記事と夏ユニの記事もあるから今週だけでレノファ関連の記事5本目ｗ

蕎麦粉多めの蕎麦は食材的にはエス将的には好感高そうな

※36
夜も時間と内容の制限なかったっけ
子持ちだとあわすのが大変と聞いた記憶が

※4
飲む点滴と言われる甘酒かな
夏バテ防止、疲労回復に効くと江戸時代から
参勤交代の関係者や庶民のあいだで流通していたみたい
硬くなった肉や安い魚でも麹に漬けると風味良くなるよね

※4
豆腐でしょう
エス将飯にも組み込める優秀な食材でもあるし

※4
ナオトとキマグレンに任せよう

他の人も言ってるように、日本食取り入れたらエス将基準でもおいしい食事が実現できそう

なんかBBQ写真の皆さん、笑顔だけど表情が固いというか、いつもカラッ(*'▽'*)と笑う寿人さんすらちょっと作り笑顔感というか何というか…

※4
無病息災を願って
しもつかれ

瓦そばはダメ？

エスさんはよく塩分気にしてるけど
日本人と白人で汗のかき方、汗腺の量全く違うけど大丈夫なのかな
梅雨に入り湿度の高さが日本の特徴であり
しっかり汗かいて体温を下げたり老廃物を流して体調を整えるわけで
今は本格的な夏を迎える前の、汗腺の活動を促す期間だと思う
介護施設のメニュー作成してる栄養士さんも汗ばむ時期になるとみそ汁濃くしたり微妙に変えるんだけどなあ
まあプロに口出すのは野暮なので見守りたいが

カレー粉ぐらいの味付けしか・・・

※23
セル獲れば一発で解決

餅まき用の餅をこっそり持ち帰る選手が現れそう

※24
アサードは元々ガウチョ(カウボーイ)の食文化で、お父さんや長男が中心になってやる男料理みたい。
鍋奉行のように仕切る人をアサドールと呼ぶらしいが
選手監督がスタグルコラボするというより、自ら焼きたいんじゃないかな

※2
それを禁止されたら、戦争だろうが！！　
（山口出身）

北長門〜♩

半年くらいで体がすごく良くなったってどこかで見かけた気が

※53
エロデスク化のリスクが高すぎるし、そもそもあの体型だぞ。

豚肉NGってイスラムか何か？
マジレスすると豚肉には疲労回復効果があるから調理法次第では有効だと思うんだが

※4
鮎の塩焼き

豚肉を悪いイメージで見るべきではない。
ビタミンB1豊富だぞ

山口県て野球の国なのによくやってるよな
部員とかも集まるの大変な所でクラブチームは頑張ってるしさ

豆子郎と山賊はいいよね?

※14※37
某有名ファッションモデルがロンドン郊外に住む家族に会いにいく動画を見たけど
滞在1週間でインドカレーと中華ばっかり食べてた
最終日にすき家行きたいと言い出すし、都内に豪邸で暮らすセレブでも向こうの食事事情は大変そう
コスパ考えると自炊が一番な気がする

※4
かまぼこ　ちくわ
アスリート的にもタンパク質で注目されてる

※51
千葉サポに聞きたいね年間通して見て後半の30分～明らかにガクッと動き落ちた時多発してなかったかとか足を攣る人が他と比べ毎試合の様に出てなかったかとか
正直アスリート特に動きまくる長距離系、亜熱帯の国内でばかり試合は現役時代塩分気にする必要性感じんが

BBQ写真、「カルビ禁止、赤身のみ」「焼肉のタレ禁止、味付け塩のみ」「アルコールジュース禁止、水のみ」
に見えるんだけど・・・

明らかに身体が強くなった選手もいるし言うほど朝から晩まで徹底管理じゃなく隠れて食ってる選手もいたけど、意識改革としては成功してたきがしますね。
ただ外国人選手の多くと揉めて干された部分あったので、好不調より監督に会う合わないで出る出れないが目立つので、全体的に本当に効果があったかは謎。
まとめ記事とか出てるので参考にしてみて。

一つ言えるのは毎試合ハイテンションで何が起きるかわからないので、試合観に行くのがメチャ楽しみになりますよ。
サポーターもハイテンションで楽しんでください。

エス将の食事改革はここまでネタにされるほどのもんじゃないと思ってるわ
厳しいけど脂質を抑えようとしたらつい味付け塩分過多になるからそこもちゃんと制御して、糖質は玄米とか全粒粉で食物繊維とビタミン類接種しようとしてるってかなり的を射てるのでは
プロアスリートならそれくらい栄養に気を遣うチームがもっと増えても良い気がするんだけどなぁ

練習場近所のショッピングモールがフードコートの食券を
レノファに贈呈するのが恒例になってるんだが
まさか突っ返したりせんだろな？ｗ

※70
スタッフが美味しくいただきます

※51
ツイッターで見たジェフサポのやりとりでは各自でテーブル調味は可能ってみたが
初期の味がしない云々は濃い味つけになれてる人にありがちなやつで
いうほどでもないんじゃないか？
ストイックな人の中ではそんなに厳しくない方の食事制限にしかみえんのだが

※44
俺が何か読み違えてたよ。調べ直したら帰宅後に
特製メニューのレパートリーがあり、午後４時に
軽食、午後８時に夕食をとるように勧めていると
あった。

※70
お買い物系のプレゼントは選手の奥様方やご両親が嬉しいんじゃない？
うちも試合で活躍した選手にアルコール飲料やペア宿泊券が贈られて、10代が受け取ってしまうことがたまにある

※72
テーブルの調味料を使って各自でやれと、イギリスの店っぽいスタイルだな。
選手それぞれが好き勝手に調味料使うことを前提にしてるなら
クラブハウスの食堂で働くプロの方が味付け担当した方がヘルシーに美味しくできそうだが。
ひと口食べながら調味料加えていくとか効率悪い

※7
和食は塩分高いからなぁ

※69
「プロアスリートならそれくらい栄養に気を遣うチームがもっと増えても良い」って？？
クラブハウスの食堂の献立を考えてるのは誰？
まさか素人が作ってるなんて想像してないよね
どんなに身体に良いとされる食べものでも、必ずメリットデメリットがあるし
合う合わないは人それぞれ
タンパク質にしても穀物にしても、個々の消化を見極めて指導できるのがスポーツ栄養士をはじめとする専門家だと思う

※69
「プロアスリートならそれくらい栄養に気を遣うチームがもっと増えても良い」って
クラブハウスの食堂の献立を考えてるのは誰？

どんなに身体に良いとされる食べものでも、必ずメリットデメリットがあるし
合う合わないは人それぞれ
個々の消化を見極めて指導できるのがスポーツ栄養士をはじめとする専門家じゃないかな

※76
和食が塩分高いと主張してるのは何と比べて？
汗かきやすい、ミネラルを失う機会とか考慮した上での比較だよね？

エスナイデルには白米が主食の日本人の気持ちなんてわからないだろうなと思う
単なる主食を超えた存在なんだよ、ホカホカの白いご飯は

※69
>>プロアスリートならそれくらい栄養に気を遣うチームがもっと増えても良い気がする

クラブハウスの食堂の献立作ってる人より、エスナイデルの方が栄養に気を使ってるのか？
おたくは全クラブのメニューをチェックしてきたような言い方してるけど

※80
小中の学校給食でも似たメニューが続かないのが当たり前で
畑のお肉と呼ばれる大豆や色の濃い野菜などの栄養バランスを学ぶだけじゃなく、バラエティ豊かな調理法と季節の旬を感じるのが食育だしね。
星持ってるフランス人シェフが話していたけど
日本にはさまざまな形態の飲食店があり、こんなふうに世界各国の料理を気軽に食べられる環境は珍しいらしい。
千葉時代に外国人選手と揉めたそうだが
都内に近い場所に住んで魅力的な食べ物を見かける機会が多いはずで
それを我慢して暮らすのは選手にとってストレス溜めりそうに感じた。
日本社会のルールに合わせてまじめに働いてる状況からしても食ぐらいはちょっと緩めてあげたい気もする。

※65
まさに藤光のかまぼこはチャンスじゃないか！

エス将飯第二弾期待だな

※4
納豆はいいんだっけ

不摂生と出不精の国香川県にエスナイデルが監督で来たら3日で反乱起こされそうだ……。

※85
OKの筈
何かの記事で千葉の選手達が少しでも食を豊かにする為に「納豆の使い方が大事」と涙ぐましいコメントをしてたのを読んだ記憶がある

※78 ※81
確かに最後の文章は食事に気を使ってるプレイヤーやチーム、栄養士さんにめちゃくちゃ失礼だったわ、申し訳ない。
文頭に書いたようにエス将の食事改革っていうアプローチが必要以上にネタにされてて、まるでおかしなことをしてるかのように取り上げられてる現状に違和感を覚えてるってことが言いたかった。

食事よりハイラインをまたやるのか気になる

動物性脂質を削り過ぎて来シーズン怪我人続出になる未来が見える

※88
チームスタッフに失礼な事を言ってはいけないってのは当然のことだが、監督に対してはどれだけ失礼を働いてもいいってのがサッカーファンだからな
あなたの言いたいことはすごくわかるよ

そもそもエスナイデルってサッカーの監督であって栄養学の専門家ってわけじゃないんだし、やってること自体正しいのだろうか。体質には個人差もあるのに。

サッカー選手と言っても、ゲーム中出場時間5分で結果を出せ、という選手と、延長の最後まで足が落ちない選手では求められる食事は違うはずだけどな。
スタミナ重視なら、同じ日本食でも白米より玄米の方がいいはず。

※88
まるでおかしなことをしているかのように〜

でも「疑問に感じる点にツッコミが入る」のは監督に限らず当然で、おかしいの感じ方は人それぞれお互い様だと思う
1つ前の関連記事では「最近の玄米は美味しいよ」「炊き方をこんなふうに工夫すれば白米に近い風味になる」といったコメントが複数見られ
そういう食に関する情報が盛り上がるのは、いろんな価値観による書き込みがキッカケだと思う

※91
失礼というかイジりの愛情と自分はとらえていた
同人誌が作られてそれを他サポが買う、noteとかTwitterで卒論のごとく語られてバズるのは推し活でしかない気がする
ただ言葉の選び方やイジリが行き過ぎで、リスペクトに欠けると感じる方がいても不思議じゃないですから
互いに注意しながらブレーキかけたいですね
自分も本当気をつけます

※76
鰹節、昆布、煮干しでしっかり出汁を取って、キノコやゴボウを多く入れると醤油少なめでもしっかり旨味がつく。甘みは人参で。
他にも醤油をそのまま使うのではなく、醤油麹を作ってから味付けに使うのもオススメ。
血圧が高い方は試してみて。
それと和食は塩分が高いけど、食物繊維が豊富だから身体に吸収されない塩分も多い。

エスナイデル式のメニューは、離乳食を参考にすればかなり味を改善できると思う
乳幼児のごはんは素材を生かしつつダシを効かせるのが基本で
食物繊維多い食品を積極的に摂るというのは、それだけ消化器に負担をかけてることになる
人間が持つ免疫細胞のうち70%が腸に集まっている点腸内環境はみんなそれぞれ違う点からして
大胆な食事改革に合う合わないがあっても仕方ない

※76
東北人かな。

※7
ベンゲルがアーセナル行って一番最初に行ったのが、クラブハウスの改善で
その内容が土足禁止と食事改善なんだけど
これは日本で学んだ文化ってもろ言っているからね

食事も脂や塩を減らして、出汁を生かした味付けと言う
凄いヘルシーなアスリート向けメニューなのに
アダムス曰く「おかげでアル中が治った」レベルの美味さだったとか

ただベンゲルは濃い味大好き味噌文化の名古屋に居たのに
よく学べたなって当時話題になってたｗ

山口の監督よりもタニタ食堂のシェフとして働いた方がいいんじゃ。。。

レノファ山口が常勝軍団になったらスタグルも玄米塩パスタ鶏ささみ、飲み物は水のみ
観客がもし炭酸飲料や揚げ物、スナック菓子などを持ち込んだのがバレたら即刻つまみ出される

玄米、硬めの米派でゴマ（の香ばしさ）が好きな人なら口に合うとおもうよ
食わず嫌いな人はもっちり粘り強めの品種で試してみればいい
ちなみにオリーブオイルに粉チーズたっぷりかけただけパスタもおいしいよ
今の時期はアスパラとかの春野菜のボイルやソテーににオリーブオイルと粉チーズもうまい
白ワインほしくなるけど無糖炭酸水でもまあ許容範囲

※96
玄米好きだけど食べると酷い便秘になるからひかえてるわ
発芽させたり水分たくさんとってもだめ
乳酸菌も合わないと便秘やガスに悩まされるし難しいよね

ええやん現役中は監視されるくらい

水戸ちゃんのホーム試合で、また「ふくまる」企画ぶち当てて煽るのか…と期待してたら、水戸ちゃんホームの山口戦はもう終わってたのね…

エス将だいすきドメサカブログ(*´ω｀)

ジェフさぽ も 楽しみにしてます！
ぷくくく(*´ω｀)